농사 글을 읽다 막히는 말들을 모아, 한자리에서 뜻을 확인할 수 있게 정리했습니다.
농사에는 오래 써 온 고유한 말이 많습니다. 뜻을 알고 나면 별것 아니지만, 처음 마주하면 글 전체가 어렵게 느껴집니다. 이 사전은 그 문턱을 낮추기 위한 글입니다.
용어를 익히는 순서
농사 용어는 한꺼번에 외우려 들면 금세 지칩니다. 대신 흙과 밭에 관한 말을 먼저 익히고, 그다음 심고 기르는 일에 관한 말, 마지막으로 물과 날씨에 관한 말로 넓혀 가면 자연스럽게 머리에 남습니다. 농사가 흘러가는 순서와 같기 때문입니다. 밭을 만들고, 작물을 심어 기르고, 물과 날씨를 살피는 한 해의 흐름을 따라 용어도 차례로 등장합니다.
흙과 밭에 관한 말
농사의 출발은 흙입니다. 땅을 다루는 기본 용어부터 익혀 두면 이후의 글이 한결 수월하게 읽힙니다. 아래 말들은 밭을 만들고 다지는 과정에서 거의 빠지지 않고 등장합니다.
| 용어 | 뜻 |
|---|---|
| 밑거름 | 씨를 뿌리거나 모종을 심기 전에 미리 넣어 두는 거름 |
| 웃거름 | 작물이 자라는 도중에 보태어 주는 거름 |
| 밭갈이 | 흙을 뒤집어 부드럽게 하고 공기를 넣어 주는 일 |
| 두둑 | 물 빠짐과 통풍을 위해 흙을 길게 돋워 만든 자리 |
| 고랑 | 두둑과 두둑 사이의 낮은 길, 물길이자 통로 |
| 객토 | 다른 곳의 좋은 흙을 가져와 기존 흙에 섞어 땅심을 돋우는 일 |
| 멀칭 | 흙 표면을 짚이나 비닐로 덮어 수분과 온도를 지키는 일 |
심고 기르는 일에 관한 말
작물을 다루는 과정에서 자주 등장하는 표현들입니다. 비슷해 보여도 가리키는 일이 조금씩 다릅니다. 특히 파종과 정식, 솎음과 곁순 정리는 헷갈리기 쉬우니 차이를 짚어 두면 좋습니다.
| 용어 | 뜻 |
|---|---|
| 파종 | 씨앗을 직접 밭이나 모판에 뿌리는 일 |
| 육묘 | 옮겨심기 전까지 모종을 따로 길러 내는 일 |
| 정식 | 길러 낸 모종을 본밭에 옮겨 심는 일 |
| 솎음 | 너무 빽빽한 모종을 골라 뽑아 간격을 넓히는 일 |
| 곁순 정리 | 원줄기 사이에서 나는 곁가지를 따 내어 양분을 모으는 일 |
| 순지르기 | 줄기 끝을 잘라 옆가지와 열매로 힘이 가게 하는 일 |
| 지주 세우기 | 키가 크는 작물이 쓰러지지 않게 받침대를 세워 주는 일 |
물과 날씨에 관한 말
이 저널이 특히 눈여겨보는 영역입니다. 물을 어떻게 다루느냐가 한 철 농사를 좌우하는 경우가 많습니다. 관수 방식 하나만 바꿔도 물 사용량과 작물 상태가 크게 달라지기도 합니다.
| 용어 | 뜻 |
|---|---|
| 관수 | 작물에 물을 대어 주는 일을 통틀어 이르는 말 |
| 점적관수 | 가는 관으로 뿌리 가까이에 물을 천천히 떨어뜨리는 방식 |
| 스프링클러 | 물을 뿌려 비처럼 내리게 하는 관수 장치 |
| 배수 | 고인 물을 밭 밖으로 빼내는 일 |
| 한해 | 비가 오래 오지 않아 작물이 물 부족을 겪는 상태 |
| 습해 | 물이 지나치게 많아 뿌리가 숨을 쉬지 못해 생기는 피해 |
사전을 쓰는 법
여기 정리한 뜻은 농사 글을 읽기 위한 기본 풀이입니다. 같은 용어라도 지역이나 작물에 따라 쓰임이 조금씩 다를 수 있으니, 실제 적용은 자기 밭의 조건에 맞춰 가늠하는 편이 좋습니다. 용어만 따로 외우기보다 실제 농사 흐름 속에서 만나면 훨씬 오래 기억에 남습니다.
계절별 작업 흐름과 함께 보면 이해가 빠릅니다. 작물 캘린더에서 각 용어가 실제로 언제 쓰이는지 확인할 수 있습니다. 저널의 글이 어떤 기준으로 정리되는지는 편집 기준에 적어 두었습니다.